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韓國味道散步手帖：挑動韓國人味蕾的傳統國民飲食33味，邂逅真正的韓食文化破盤獨家 博客來

★無可取代的美味，原來是取自豐饒大自然和親自手作的滋味！知名生活品味家平松洋子，深入韓國各地，尋找韓國美食的靈魂，貫串歷史與人文，貧民、貴族、儒生世家滋味一概蒐訪，城市首爾與淳樸小鎮都沒錯過，韓國料理人與飲食的精髓盡在其中。

★平松洋子的文字，如羽毛一般輕柔溫暖，透過她的雙眼，帶著讀者看見用雙手的勁道揉麵、拌菜、握豆腐，親自種植了野菜、漆樹，讓人想起奶奶佈滿皺紋的雙手，也是那樣溫暖熟悉又充滿故事。
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■首爾──邂逅傳統美味之旅
十八道店主人堅持的好味道，藏身在繁華首爾都市裡。平松洋子在首爾的喧囂中，一個一個找出無法取代的珍貴味道。深入市場與巷弄，將看見料理人數十年守護的味道，正綻放傳統庶民飲食最精采和動人的光輝。

■韓國境內──尋找傳統美味，往北又往南
十五道手作傳統古早味料理，有著牽動人心的細膩美味。即使時代變遷，韓國料理人仍相信雙手的力量。透過味覺，也透過對製作過程的觀察，平松洋子瞭解了朝鮮半島的氣候風土、民族歷史、醫食同源等許多豐盛智慧。
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本書特色

隨書附有首爾地圖、韓國全境地圖及店家資訊，可供旅遊時隨身攜帶、循街覓鋪。趁這些觸動人心的古早美味尚未消逝，現在就帶著珍惜的心去品嘗吧！

名人推薦（以下依姓氏筆畫排列）

王浩一（美食作家）
吳建恆（流行音樂節目主持人）
陳念萱（台北作家）
舒國治（作家）
葉怡蘭（飲食旅遊作家）

推薦語

「一個古老的國家，歷史或許曾經損破，但是美食的記憶卻是永恆。從首爾出發的食物與職人，都是宛若清晨的珍珠，清新而且動人。」──王浩一（美食作家）
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「好美的情境，越讀越讓人想跟著作者的腳步行走於味覺之間，這味覺不僅僅是舌尖上的饗宴，還有濃濃的溫厚人情，讀來覺得活著有意思，一掃人生乏味的偶然低電能侵襲。喜歡這樣的作者。」──陳念萱（台北作家）

「韓國食物，其實同中國頗相似，卻更質樸，有北方豪氣。讀了平松洋子這本書，更加知悉韓國料理與土地的深刻關係。」──舒國治（作家）

「始終認為韓國料理之美在於那既樸素卻又充滿力量的韻致，在此書中尤其淋漓盡致展現無遺。」──葉怡蘭（飲食旅遊作家?《Yilan美食生活玩家》網站創辦人）
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「從首爾與韓國各地的食物，對人物風土與那手作過程之動作和味道，都在細緻觀察下以柔和的文章呈現。每一篇文章中交織著料理與人的溫情和細膩，優美的照片也和文章相得益彰。」──Yonde（讀者，日本亞馬遜給五顆星）

「有著非常美的照片，旅遊指南絕對看不到的內容。我自己雖然已有她連載篇章的許多本雜誌，仍抱著『保存版』的心情購買本書。由於作者自己是日本著名料理研究家，去韓國時相當認真思考要吃甚麼。這本書從做菜和愛吃兩種角度來寫，非常簡單易懂且吸引人。」──Woo Ling（讀者，日本亞馬遜給四顆星）
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  作者： 平松洋子/著, 日置武晴/攝影, Lee ChungMin/攝影, 菅野健兒/攝影    新功能介紹
• 譯者：黃友玫
• 出版社：日出出版    新功能介紹
• 出版日期：2015/07/09
• 語言：繁體中文

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韓國味道散步手帖：挑動韓國人味蕾的傳統國民飲食33味，邂逅真正的韓食文化破盤獨家

內容來自YAHOO新聞

中市治安滿意度提升 林佳龍：持續努力

（中央社記者郝雪卿台中25日電）根據警政署調查統計結果顯示，台中市上一季治安滿意度74.7%大幅提升，台中市長林佳龍今天說，希望大家繼續努力。

台中市政府今天召開公安與治安及會報，市府警察局提出治安滿意度專題報告，依據警政署調查，上一季市民的治安滿意度74.7%，再創佳績。

台中市警察局指出，內政部警政署每季與台中市政府研考會每半年都會以民意調查方式瞭解市民對治安的滿意程度。依據警政署調查上一季市民治安滿意度為74.7%，創下新高，而原台中市區民眾滿意度也高過原台中縣區民眾。

林佳龍表示，台中市今年度1月到7月每10萬人口刑案發生數及破案率，在6都排名第2，全國排第5，除去金門、連江、澎湖不計算，全國排第2，成績得來不易，感謝員警努力付出及民間力量的投力，警力有限，民力無窮，警民合作如同車子的兩輪，必須齊頭並進，希望大家繼續努力。

林佳龍認為，民眾對整體治安不滿意主因以「交通亂、未積極取締違規事件」為首，台中市違規停車等交通問題是經年累月所造成，而且缺乏完整大眾運輸系統，市府從台灣大道、市政北七路逐段改善交通狀況，由交通局積極辦理中。

目前市府從22日起，逢假日中午12時起至晚間10時管制交通，惠來路北向車道規劃為行人徒步區，禁止市政北七路右轉進入惠來路；百貨公司停車場滿時，禁止惠中路右轉進入市政北七路，引導車流至停車場。1040825

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/中市治安滿意度提升-林佳龍-持續努力-084405849.html

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