巴黎美食指南:法國廚神艾倫-杜卡斯的100個美味店家好物折扣 博客來

「巴黎並非昨日才誕生!它是個用偉大料理傳統與歷史結合的首都,千變萬化,在這漫無目的地閒逛、尋寶和用餐會是何等的幸福!」

法國世紀廚神艾倫.杜卡斯(Alain Ducasse)的巴黎美食城市導覽指南,擁有全球最多顆米其林星星的味蕾,私房精選出巴黎100家美味所在。從咖啡館、麵包店餐廳、甜點店、酒吧、冰淇淋店、咖啡原料專賣店、外帶食品雜貨店、糖果店、巧克力專賣店、豬肉食品店、肉鋪、飯店、酒類專賣店、餐館、烹調器材、乳酪專賣店、茶點沙龍、果菜市場、魚鋪,共20種類型美味店家。

貝提雍冰淇淋店(GLACIER BERTHILLON)、花神咖啡館(CAFé DE FLORE)、夏蒂耶餐廳(RESTAURANT CHARTIER)米其林三星、廣場(LE FORUM)、桂(KEI)、莫里斯飯店—艾倫?杜卡斯(Le Meurice - Alain Ducasse)……無論是平價美味餐館、冬天的冰淇淋店、歷史人文著名咖啡館、人氣在地小酒館、巴黎日本人的法式風情,或者米其林三星餐廳,各個都透過廚神挑剔的嘴巴,並親訪主廚們,面對面談論食材與料理,不在乎有沒有華麗的包裝或者昂貴的價格,家常平價料理和路邊排隊人氣美味,艾倫.杜卡斯挑選出真正的美食,新鮮的食材、精湛的烹飪手法,只要食物本身的好,品嚐最原始的美味,在舌尖的每一口都讓人迷醉。

艾倫.杜卡斯用輕鬆、感性的語調,道出每家店的美味與美好,簡述店家歷史和料理故事,佐一兩個必點的口味,述說一段享受美食的幸福,跟著法國廚神吃遍巴黎美食!

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博客來
  • 原文作者:Alain Ducasse
  • 譯者:林惠敏
  • 出版社:麥浩斯    新功能介紹
  • 出版日期:2015/11/12
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

中市希望工程 落實國教

為期2天的「104年度第2次全國教育局(處)長會議」(26)日在台中金典酒店登場,會議邀集全國各教育局處長參加,共同探討創新教育、教育改革政策及偏鄉小校人力資源等議題。台中市副市長潘文忠表示,市長林佳龍關注教育議題,也積極推動5年50億「青年希望工程」,期待藉此與教育部共同落實12年國教。(如圖)

104年度第2次全國教育局(處)長會議,由台中市政府教育局承辦,一連兩天在台中金典酒店舉行;副市長潘文忠在教育局長顏慶祥的陪同下出席,教育部長吳思華也到場致詞。延續「教育創新行動年」意旨,今年以「創新‧行動‧超越」為主軸,教育部陸續推動許多創新計畫,全面推動翻轉教學,在創新教育的基礎上,推動實驗課程,卓越學生學習。

潘副市長表示,各縣市教育局處長都積極面對12年國教的推動,且在實驗教育三法通過後,期待能為教育帶來更多新的想法與做法。

由於潘副市長過去也長期在教育工作崗位服務,對這次會議的舉辦相當肯定,並認為這是地方政府與教育部共同交換教育政策或教育實踐議題意見的好機會,而台中市今年有機會承辦該次會議,他也表示市府會在相關的工作上全力協助。

教育局表示,這次會議的中心議題為「點燃教師熱情‧精進學生學習」,因此安排「國民小學實施跨年級教學方案試辦計畫」、「閱讀師資培訓-區域人才培育計畫」、「JUSTDOMATH~就是要學好數學計畫」以及「推動國民小學及國民中學夏日樂學試辦計畫」等方案計畫主持人及學校,針對實驗計畫所推動的成果、學校課程規劃以及學生學習歷程的改變進行分享。此外,也邀請教育部外國學生蹲點計畫主持人及學生,針對計畫執行中在國內學校的所見所聞進行心得分享,以做為教育改革政策的省思,並提供不一樣的觀點,期待提升台灣教學品質與學習成效。

兩天的議程中,也請來關懷台灣文教基金會董事長李濤演講「教育反轉孩子的未來」,主題扣緊「熱血老師翻轉學生」;另外,也邀請台中市霧峰區桐林國小分享偏鄉小校的校園國際化的歷程。

另外,為解決偏鄉小校人力資源不足問題,會議也安排專題討論時間,針對「國中小行政業務合理減量」與教育局處長進行討論,在訪視評鑑、會議研習、公文文書及活動競賽四面向共同研商具體策略,讓偏鄉小校在教學及行政業務上取得平衡並相輔相成,並且在政策資源的支持下,以學生需求為基礎,為孩子們建構更有學習力的課程,也讓教育得以永續發展。

藉由這次會議,教育部也將與全國局處長針對教育政策進行溝通,以凝聚與地方政府的教育施政共識,希望創新概念融入的基礎下,創造精彩及多元的教育。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/中市希望工程-落實國教-160000655.html

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