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紐約美食指南：法國廚神艾倫．杜卡斯的99個美味店家必買當紅 博客來

博客來網路書店歡迎您>博客來網路書店由擁有全世界最多星星的味蕾精選，美味指數破表，讓你讚不絕口！

博客來法國世紀廚神艾倫．杜卡斯（Alain Ducasse）的紐約美食城市導覽指南，私房精選出紐約100家美味所在。從咖啡館、麵包店餐廳、甜點店、酒吧、餐廳、超市、冰淇淋店、高級食品雜貨店、巧克力專賣店、圖書館、肉鋪、飯店餐廳、餐館、餐車、烹調器材、乳酪專賣店、市集、魚鋪，共18種類型美味店家。

西貢麵包（Bánh Mì Saigon）、布雷法式餐廳（Bouley）、信（Nobu）、富威超市（FAIRWAY）、廚藝和信函書店（Kitchen Arts & Letters）、義大利冰淇淋實驗室il laboratorio del gelato、聲音（A VOCE）……宛如文化大熔爐的紐約，無論是越南三明治專賣店、法國傳奇餐館、結合日本與歐美食材的fusion料理名廚松久信幸、聲名遠播的神奇超市、因美食而存在的料理書書店、製造200種未來感十足的冰淇淋實驗室，或者能望穿中央公園的美景餐廳，各個都通過廚神挑剔的嘴巴，不在乎有沒有華麗的包裝或者昂貴的價格，家常平價料理和路邊排隊人氣美味，艾倫．杜卡斯挑選出真正的美食，大蘋果的朝氣蓬勃，異國料理交錯閃爍，有著無限探索的可能與樂趣。

艾倫．杜卡斯用輕鬆、感性的語調，道出每家店的美味與美好，簡述店家歷史和料理故事，佐一兩個必點的口味，述說一段享受美食的幸福和新奇感受，跟著法國廚神吃遍紐約美食！
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  作者： 艾倫．杜卡斯    新功能介紹
• 原文作者：Alain Ducasse
• 譯者：林惠敏
• 出版社：麥浩斯    新功能介紹
• 出版日期：2015/11/12
• 語言：繁體中文

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紐約美食指南：法國廚神艾倫．杜卡斯的99個美味店家必買當紅

內容來自YAHOO新聞

中市府搶救瀕臨絕種保育類動物石虎 交特生中心醫療

一隻瀕臨絕種保育類動物石虎，不明原因不幸受傷倒臥苗栗縣大安溪畔縣道，被發現民眾送至中市豐原區動物醫院診治。台中市動物保護防疫處獲報後立即啟動「危難動物通報救援機制」，昨(21)日交由行政院農業委員會特有生物保育中心帶回醫療，若順利痊癒，適合回歸野外生活，將至原棲息地進行野放工作。

台中市動物保護防疫處20日接獲民眾通報，有一隻石虎於苗栗縣大安溪畔縣道發現倒臥路邊，因當時天色已晚，民眾發現後自行載往豐原區動物醫院診治，經獸醫師檢查發現右後肢及額頭有撕裂傷，緊急進行外科縫合及處置後，於20日下午帶回動物之家南屯園區安置，動物之家獸醫師檢查後認為無立即生命危險，昨(21)日上午由特生中心帶回醫療。

動保處表示，經特生中心獸醫師檢查後，目前石虎虛弱，額頭及右側後腿有撕裂傷，X光檢查骨骼形態正常，右後臼齒斷裂等情形，尚在治療中，會評估其傷勢及行為，未來倘順利痊癒適合回歸野外生活，將至原棲息地進行野放工作。

動保處呼籲，瀕臨絕種保育類動物石虎能獲救，全賴危難動物通報救援機制，民眾若於公共場所或公眾得出入之場所發現動物受傷，野生動物可通報中市農業局林務自然保育科，犬貓可通報動保處或1999專線，使動物能儘速獲得救援。

石虎受傷緊急救治醫療 (中市動保處提供)

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-133111769.html

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