名古屋 來去喫茶店：名古屋喫茶店文化，看這一本就夠了最新潮流
博客來
除了參觀名古屋城、熱田神宮、吃道地的鰻魚飯之外，
更不可錯過的是前往當地喫茶店，
享受名古屋獨特的「喫茶店」風情！
「喫茶店」是名古屋飲食文化的重要象徵，這裡有喫茶店原創小倉吐司、鐵板義大利麵等名古屋特色美食。如今名古屋喫茶店的魅力，不僅吸引當地人，也擄獲了造訪此地的人們的心。
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本書網羅全名古屋市內最不可錯過的喫茶店，除了名古屋三大連鎖喫茶店「KOMEDA」、「KONPARU」、「支留比亞」外，也對個人特色喫茶店有詳盡介紹。書中也提及名古屋咖啡文化的小知識，徹底解析名古屋咖啡的大小事。身為或想成為名古屋通的你，絕對要擁有的「名古屋喫茶店指南」！
博客來全書收錄名古屋知名且獨具特色的喫茶店，分門別類統整成六大項。
第1章? 介紹名古屋三大連鎖喫茶店「KOMEDA」、「KONPARU」、「支留比亞」，除了歷史之外，也統整出各店招牌特色餐點及分店資訊。
第2章? 介紹七家當地知名的懷舊喫茶店，其店內特色風格各異其趣。章末有咖啡對談專欄，收錄作者與當地咖啡編輯後藤美雪小姐談論「喫茶店」與「咖啡館」之差別。
第3章? 介紹六家深受當地人喜愛的喫茶店，此外也專文介紹名古屋喫茶店招牌的三大餐點「鐵板義大利麵」、「小倉紅豆吐司」、「咖啡麻糬湯」，還有介紹喫茶店特色早餐與兩大知名早餐激戰區。
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第4章? 介紹四家專賣咖啡豆的喫茶店，除了品嘗咖啡之外，也可以在店內挑選各店家嚴選的咖啡豆回家煮，把名古屋喫茶店的回憶化為實物，打包回家。
第5章? 介紹七家以自家烘培聞名的咖啡店，擁有獨特風味，想嘗試不同口味的咖啡時，可以前來這些店品嘗看看。
第6章? 介紹十四家人氣特色喫茶店，像是爵士喫茶或是店內有特別收藏品的主題喫茶店，亦或是有獨門菜單的喫茶店全都囊括其中。
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各章末有專欄介紹有關名古屋喫茶店小知識，享受咖啡之餘，讓你更加了解名古屋喫茶店文化。書末亦有名古屋分區地圖，書中介紹的咖啡店都標示其中，方便旅行攜帶。
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青田七六文化長? 水瓶子
爐鍋咖琲老闆? 盧郭杰和
臉書個人部落格「奈々美の主婦日記」版主? 川口奈奈美
名古屋自 1907年開港以來，咖啡館、喫茶店融合了各式西方料理，點咖啡還送吐司、水煮蛋。到名古屋旅行，別忘了早點起床體驗獨特的早餐文化。
青田七六文化長? 水瓶子
「名古屋喫茶店文化已然融入常民生活之中，透過本書的仔細描述彷彿置身名古屋，深入了解當地的特色。值得推薦！」
盧郭杰和 爐鍋咖琲老闆
這本書不僅將名古屋有名、有特色的喫茶店資訊都彙整在內，更能讓您對名古屋喫茶文化的部分有更多認識！
臉書個人部落格「奈々美の主婦日記」版主? 川口奈奈美
博客來
- 作者： 大竹敏之 新功能介紹
- 譯者：羊主恩
- 出版社：天下雜誌 新功能介紹
- 出版日期：2016/07/27
- 語言：繁體中文
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名古屋 來去喫茶店：名古屋喫茶店文化，看這一本就夠了最新潮流
內容來自YAHOO新聞
中山大學開發技術 培育微生物吃掉污染物
國立中山大學教授高志明開發污染整治技術，他先以食用油和糖蜜培養微生物，再利用這些微生物吃掉土壤和地下水中的污染物。這項技術可加速整治時間，降低整治經費，也獲得「第十三屆有庠科技論文獎」肯定。(林憲源報導)
中山大學環境工程研究所特聘教授高志明研發微生物復育技術，他使用的「緩釋型聚合膠體基質」，是將食用油及糖蜜乳化為細密基質，均勻擴散在土壤孔隙中，特製營養劑倒入土壤孔隙，刺激微生物成長，增生的微生物再將含氯、有毒的有機污染物吃光。
高志明研發的這種膠體基質可緊密黏著在土壤孔隙，降低流失率，大幅降低整治成本，比以往的微生物整治技術更具經濟效益。
這項研究獲得國內指標性科技獎項「第十三屆有庠科技論文獎」之「綠色科技類」講座。
國內目前因傾倒廢棄物及工廠操作不當，所造成的土壤與地下水污染場址已超過200處，
高志明教授發展綠色整治技術，已進行產學合作，正著手修復多處受含氯有機溶劑污染
之地下水域。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/中山大學開發技術-培育微生物吃掉污染物-021458390.html
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