跟著米其林名廚尋味巴黎：從隱藏版美食、星級餐廳到私房食譜，一趟法式頂級味蕾的深度之旅限時限量
博客來
華麗極致的經典不僅出現在米其林餐廳，
巷弄間也隱藏著法國料理的傳統魅力。
從印象派畫家到法國總統，
米其林名廚以其詼諧風趣之筆帶你一窺舌尖上的巴黎！
從羅丹美術館花園旁的產地直達蔬食料理餐廳，到巷弄間尋幽訪勝的潛力星級美食名單──
?你相信最經典的蘋果派竟然隱身在法國超市嗎？
?聞名全球的法國經典料理魅力何在？
?哪些星級餐廳連名廚造訪巴黎也絕不錯過？
?凡登廣場上的麗池飯店，竟然能將珍禽異獸全都入菜？
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文森?科林克是德國家喻戶曉的米其林明星大廚，曾獲頒國際獎項及德國貢獻勛章並出版多本著作，跟著文森?科林克挖掘法國料理之魂，藉由頂級味蕾帶路，我們得以一窺名廚的口袋餐廳及私房美食名單。名廚心血來潮時，更會神來一筆，無私公開精心烹調的私房食譜，讓你也能將法國華麗廚藝帶進自家廚房。
頂級味蕾的巷弄漫遊
黃金年代的美好風華
巴黎不僅是海明威筆下一場流動的饗宴，更是不斷變動、勇於創新與享受生活的法式生活起點。文森?科林克帶領我們穿梭於巴黎的輝煌過去與美好年代，尋覓畫家、詩人和華麗廚藝時代的蹤跡，更由生活細微之處體驗巴黎日常樂趣。
★★★★★米其林名廚的巴黎隱藏版美食★★★★★
跟著文森?科林克一起在街頭巷弄漫步，你會發現許多意外的驚喜。知名景點旁就藏著世界級的料理；塞納河畔的餐館有絕致的美食體驗；孚日廣場的餐廳更有精巧的裝潢與出乎意料的優質服務。
星級主廚漫遊巴黎可不只將眼光放在高檔餐廰，也會有穿梭巷弄隨興閒晃的時候；隨手打開米其林評鑑app而品嚐到的潛力餐廳，毫不藏私大方公開。異於米其林餐廳的慎重豪華及高不可攀的價位，文森?科林克和你分享有限預算內也能享受法國精緻的珍饈美饌。
★★★★★米其林名廚的巴黎口袋餐廳★★★★★
巴黎的艾菲爾鐵塔聞名世界，位於其中的星級餐廳不僅具備米其林等級，更難能可貴是壯闊的視野。百年歷史的星級飯店如果超出你的預算，也別錯過飯店的酒吧。雙叟咖啡館與花神咖啡館總是吸引許多文青朝聖，文森?科林克寫作時也一定要去花神點杯咖啡，品味一下屬於巴黎的優閒。
想體驗法國華麗時期的經典風格，千萬不能錯過「大維富」餐廳，挑高的彩繪天花板維持著當年的帝國情調，而路易十六朝代的裝潢元素更讓你恍若回到往昔，被名人的詩學和音符所圍繞??
★★★★★花都巴黎，奇人奇事，不可不知★★★★★博客來網路書局
巴黎傳奇歷久不滅，奇人軼事至今仍在花都流轉，從聖堂武士到拿破崙三世、從海涅到瓦格納、從印象派畫家到法國總統，文森?科林克也透過生花妙筆娓娓道來，妙趣橫生。
從聖殿廣場漫步到蒙馬特公墓，從法國經典飲食美學先驅漢尼耶細數點評到拿破崙三世，穿梭在巴黎的街頭巷弄，文森?科林克引領我們爬梳歷史與文化的記憶，更見證現代的傳奇。巴黎城知名的景觀視軸讓人迷醉，別忘了體驗林蔭大道的動人風情。感受巴黎的美好年代，當然不能錯過莎士比亞書店，從失落世代到美好年代，風流人物盡在其中。陰雨天也不愁錯過浪漫景色，交錯巷弄間的各個拱廊都能享受漫遊者的時光??透過文森?科林克之筆，我們看見更細緻的巴黎。
本書特色
博客來網路書店1. 作者為德國知名美食家及米其林名廚，博學多聞，以幽默詼諧的筆觸將廚藝、藝術及歷史文化，透過巴黎的日常娓娓道來，引人入勝。
2. 不同於坊間的巴黎遊記或美食實錄，本書結合兩者精華，透過作者的星級味蕾穿針引線，彷彿跟著名廚一同遊覽巴黎，星級餐廳及巷弄美食一網打盡，是喜愛巴黎的旅人最佳的美食指南。
3. 文末並附名廚自製研發的私房料理食譜，讓讀者在家也能烹調歐陸美食！
媒體推薦
「文森?科林克行筆精彩而優雅，如同其料理的米其林星級美食。」──德國《明鏡電子報》
「這位米其林及電視名廚的寫作能力比大多以此為生的人還更好。」 ──《南德日報》
讀者書評
博客來書店
「對多數人來說，文森特?克林科是一個也會寫書的頂級廚師。但對我而言，他只是剛好也很會料理的夢幻作家！」──讀者 貝恩德?塔勒
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- 作者： 文森‧科林克 新功能介紹
- 原文作者：Vincent Klink
- 譯者：林玉卿
- 出版社：大好書屋 新功能介紹
- 出版日期：2017/01/05
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
中小型股當道 近60檔漲逾7％
工商時報【記者林燦澤╱台北報導】
台股周一（14日）拉尾盤小漲1點，指數守在8,300點關卡之上，表現仍優於日、韓、陸、港等主要亞股。中小型股趁勢強攻，近60檔上市櫃中小型股漲逾7％，怡利電（2497）、車王電（1533）、揚明光（3504）等34檔更攻堅漲停，短線中小型題材股仍有機會持續個股行情。
周一中小型股持續成為盤面強勢族群，上市的怡利電、車王電、揚明光、巨庭、全漢、明泰等12檔強攻漲停，而大億、超眾、國光、和椿、錩泰、F-聯德、京鼎、南港等12檔股價都漲逾7％。上櫃更有同致、光明、佰研、永彰、F-IET、科嶠、智晶、岱稜等多達22檔攻堅漲停，而營邦、美時、基亞等13檔漲幅高於7％。
進一步檢視從本波7,203點指數低點反彈以來，14檔帶量攻堅上市強勢股表現搶眼，反彈幅度都明顯超越大盤指數16.06％漲幅；尤以錩泰從低點22.4元到周一的49.3元，大漲高達120％；國光、車王電及F-聯德各分別累計大漲68％、65％、50％，波段低點反彈幅度高於40％，還有揚明光、全漢、和椿、京鼎等。
除了多數為汽車零組件、車用電子等業績前景佳的產業族群外，京鼎及南港兩檔今日都將召開法說會，吸引買盤提前進場卡位，短線中小型題材股仍有機會持續表演。
日盛投顧協理鐘國忠分析，周一台股開高走低拉尾盤，早盤受到陸股走弱影響，加以本周有台指期結算及美國聯準會利率決策會議等，市場觀望氛圍，而外資上周台指期多單減持，但目前仍有1.17萬口淨多單，推估周一尾盤指數獲拉升守住8,300點，應該是外資為結算前刻意作價，短線歐美國際股市波動之際，預期台股在台指期結算前將持續抗跌或小漲走勢。
鐘國忠表示，技術面月線近期將朝向扣抵7,203點低檔區，因此指數維持8,200點上將有助於月線持續翻揚，季線則扣9,500點較高位置，形成往下趨勢，預期下半周隨美國聯準會升息議題以及會後聲明公布，台股盤勢有震盪上攻機會；主要觀察大立光以及儒鴻兩檔指標股，大立光站上月線、後市牽動蘋果供應鏈走勢，儒鴻將在下周一（21日）被納入台灣50成分股，股價已再度進逼500元關卡，將攸關高價位股後市行情。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/中小型股當道-近60檔漲逾7-215008393--finance.html
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