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茱莉雅的好時光：烹飪巨人茱莉雅．柴爾德傳記指定極品 博客來

20歲前，她是個慒懂少女。博客來博客來網路書店歡迎您
30歲時，她掌握了情報單位的所有資訊。
40歲前，她不會做菜，只會吃。
博客來書店50歲時，她成了家喻戶曉的廚神。

茱莉雅?柴爾德的精采人生被拍成電影《美味關係》（Julie & Julia）
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廚房裡的女巨人正在教電視機前的觀眾如何炮製出美味的蛋餅，第一個示範步驟是將一個不對的鍋子隨手往後一扔，這個動作俐落、乾脆並將不斷出現在她的觀眾眼前。把乳酪燒焦、火雞摔到地上、蛋糕垮掉??失手凸槌是平常事，下一步你只要笑一笑、面對錯誤，把做壞的丟掉，從中學習重新嘗試。廚房裡只有你一個，永遠記住：「有誰會曉得？」茱莉雅對著廣大的電視觀眾說──have fun，享受煮和吃的樂趣才是最重要。

茱莉雅?柴爾德（Julia Child, 1912～2004），美國鮮少出現這樣一號人物，改變了全美的態度、信念與文化，尤其她又是身高190公分的中年婦女，首次出現在大眾面前是在地方電視台的讀書節目，當場以電板爐煎蛋捲。這位嗓門大、講話抖音的電視料理元老，揭開了席捲美國五十多年的飲食革命，成為家喻戶曉的廚神及歡樂的創新典範。

本書主要是在描述一位女性追尋獨特自我的故事。二次大戰期間，茱莉雅正值妙齡，對人生懵懵懂懂、毫無方向。後來她加入了間諜組織，橫越大半個地球到錫蘭（今斯里蘭卡）、重慶和印度。1946年與外交官保羅?柴爾德（Paul Cushing Child）結婚，婚後旅居巴黎，學習烹飪，偕同友人合著《精通法式料理藝術》（Mastering the Art of French Cooking），該書後來顛覆了美國的飲食文化。大膽自信的茱莉雅，憑著過人的抱負，挑戰高不可攀的貴族化法式料理，把廚藝精練至爐火純青，並成為第一位教育電視台的明星，為日後美國料理的蓬勃發展開啟了先河。茱莉雅的生平，不只是一個大器晚成的傳奇故事而已，也是近代美國社會發展的紀實──從經濟大蕭條的時代，經歷動盪的六○年代及富足的八○年代，到美國廚房的環保綠化年代。茱莉雅影響了戰後嬰兒潮世代、性革命年代、女性解放運動。而她與保羅?柴爾德的婚姻更是長達數十年的愛情故事，浪漫動人，雋永獨特。
本書收錄許多全新第一手的資訊與見解，作者史比茲以他撰寫暢銷傳記《披頭四傳》的一貫技巧，以深入動人的筆觸，為這位美國當代飲食史上最受人喜愛、最具影響力的女性，勾勒出有趣、溫暖人心的冒險歷程。

本書重點

?2014年為茱莉雅?柴爾德逝世10周年，本書繁體中文版出版紀念這位永受擁戴的法國菜廚神。
?柴爾德開啟了席捲美國五十多年的飲食革命，解放「煮」婦，掙破冷凍食品的籠牢，使烹飪成為樂事！
?由暢銷書《披頭四傳》的獲獎作家Bob Spitz（包伯?史比茲）撰寫，成功再現柴爾德幽默、堅毅、熱情的形象。
?本書獲選為《紐約時報》、《華盛頓郵報》、美國國家公共廣播電台（NPR）年度最佳圖書。
?亞馬遜網站4.5顆星評價！

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  作者： 包伯・史比茲    新功能介紹
• 原文作者：Bob Spitz
• 譯者：洪慧芳
• 出版社：網路與書出版    新功能介紹
• 出版日期：2014/10/30
• 語言：繁體中文

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茱莉雅的好時光：烹飪巨人茱莉雅．柴爾德傳記指定極品

內容來自YAHOO新聞

中國閱兵 見證誰是盟友

旺報【林永富】

大陸將在9月3日舉行紀念二戰勝利70周年大閱兵，雖然廣發英雄帖，但西方主要國家領導人都不會參加，和大陸領導人習近平站在天安門城樓上的大國領導人，只有俄羅斯總統普丁以及南韓總統朴槿惠。誰是中國的政治盟友將一目了然。

美國和絕大多數歐盟國家領導人不出席，西方觀察人士說，北京閱兵中，坦克隆隆開過北京街頭，戰機從空中飛過，是在向鄰國耀武揚威。美國前太平洋艦隊司令李昂斯更說：「中國的部分動機是炫耀新武器和軍事現代化成就，在東海和南海非法和強硬宣稱主權的同時，進一步恐嚇美國及其在這個地區盟友。」

不過，來自亞洲、歐洲和非洲10個國家及俄羅斯將派軍隊參加閱兵。

其他參加北京閱兵儀式的領導人幾乎都來自和中國有著密切政治關係的國家，包括委內瑞拉總統馬杜斯和受國際刑事法庭通緝的蘇丹總統巴希爾。歐盟國家最高領導人只有捷克總統澤曼。北韓則由金正恩的親信、勞動黨中央委員會書記崔龍海出席。

與美國關係甚佳的南韓總統朴槿惠確定將參加二戰結束紀念活動及閱兵儀式，已引發美國不悅，但韓方說參加活動的意義更重要。這顯示，在中美兩大國之間，南韓選擇中國。

亞洲有領土爭議的鄰國印尼、菲律賓都不會參加活動。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/旺報觀點-中國閱兵-見證誰是盟友-215007519--finance.html

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