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內容來自YAHOO新聞

颱風讓鴨蛋減產 鹹蛋黃漲價

9月就是中秋節,月餅即將登場,其中最受歡迎的蛋黃酥和蛋黃月餅,恐怕面臨漲價危機,因為裡頭的餡料鹹蛋黃,因為蘇迪勒強風,受到驚嚇下不了蛋,鴨蛋減產40%,也造成鹹蛋黃漲幅飆了10%多。

餅店裡頭,師傅從烤箱拿出一盤盤烤過的鹹蛋黃,另一頭有人忙著把麵糰分成小塊,一個加快手腳桿餅皮,然後加紅豆沙,和鹹蛋黃包進去,只不過,現在這一顆顆,鹹蛋黃價錢驚漲。

鴨蛋農陳金田:「現在就少收40%,就是因為這樣沒有蛋,做中秋月餅的蛋黃,已經缺蛋了。」

鴨蛋減產,所以鹹蛋黃應聲漲價,從原本1台斤40元,漲到1台斤45元,漲幅12.5%,許多餅店正開始張羅準備,中秋檔期的鹹蛋黃備料,卻被這價錢嚇一跳,鹹蛋黃會漲,主要都是蘇迪勒颱風惹的禍。

鴨蛋農陳金田:「風很大屋頂會一直掀,雨棚會灌風,蛋鴨會嚇到蛋生不下來,颱風一直來,我們鴨農就吃飽等死。」

蘇迪勒強勁風勢,讓鴨寮中的鴨子,全都受到驚嚇,下不了蛋,再加上2014年爆發禽流感,存活的蛋鴨少,因此讓鹹蛋黃量少價揚,但中秋月餅就少不了,鹹蛋黃這一味,成本上漲,中秋月餅恐怕會有漲價的可能。(民視新聞李文華彰化報導)

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/颱風讓鴨蛋減產-鹹蛋黃漲價-110522513.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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